儿童吃黄豆好吗？
好呀，黄豆中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养物质，对儿童的发育成长有很大好处哦！ 尤其是正处于生长发育期的宝宝，需要补充足够的营养才能满足身体需求，而大豆含有丰富的优质蛋白，氨基酸组成合理，富含赖氨酸，含有人体必需氨基酸，并且易于消化吸收，是儿童补充优质蛋白的最好食物之一。 除了含有优质蛋白外，大豆中还含有多种对人体有益的微量元素，比如锌、锰、铜、钼、硒等。其中锌元素在儿童的生长发育中至关重要，如果缺锌会导致食欲减退、味觉下降、消化能力弱、生长缓慢、智力低下等情况出现。而通过食用黄豆就能很好地给儿童补锌，因为每100g黄豆中含有2.46mg锌，是公认含锌量最高的植物性食品。
大豆中丰富的钙元素，对正在发育的孩子很重要。人体骨骼的形成需要大量的钙元素，而孩子从食物中摄入的钙只有30%能被吸收利用，因此需要吃一些含钙量高的食物。如每天喝一杯豆浆（大约250ml），就可以摄取到300mg钙，再加上三餐的饮食，基本上可以满足身体的需求。 除了直接食用豆子之外，还可以把大豆做成豆浆、豆腐、豆泡、腐竹等美食给宝宝吃，这样的吃法更容易被宝宝接受哦～