婴儿用砂锅煲粥好吗？
1、砂锅容易裂纹
由于砂锅的分子结构问题，当内壁高温烧至橙色时，立即与冷水接触，可能会造成爆裂；同时，砂锅要尽量避免与尖锐、坚硬的物品接触，以免碰撞造成裂痕或者裂纹。当出现裂痕或者裂纹后，继续使用，可能会造成裂痕扩大，甚至造成不可挽回的损失。
2、砂锅不宜煲汤煲汤是以汤的营养价值的最大化为目的，而砂锅的煲汤作用不是很强。如果你是为了喝汤，可以把所有食物意见放在汤锅里，用勺子进行搅拌，一直到汤沸腾搅拌五分钟后就可以了。而且，不要把汤一直煲到什么也没有了，这样子吃起来没有味，也容易上火。
3、砂锅煲汤要什么样的材料比较好？
现在有很多的人以为用沙锅炖东西很好，特别是冬天，人们都希望香喷喷的沙锅菜，可你知道若没选好材料，吃后会有恶心呕吐的现象。用沙锅炖鸡，可以选择乌鸡汤或老母鸡，若炖鸭，可选当年的鸭（6个月以内），若是吃海鲜则要用鲜活的海鱼或虾。
煮之前要让材料浸泡一小时，因为很多材料的淤血会在煮沸的时候释出。而且血污太多，会影响到汤头的清爽、还有食材的营养。切记不要用太烫的水去烫砂锅，这会使得砂锅中的化学物质与汤中的化学物质产生化学反应，而溶出的材质可能会对人体产生副作用。
4、砂锅怎么保养？
新购买的砂锅首次使用要先用淘米水浸泡，冲洗，然后熬煮食材，以后就会很好用了。假如你确实不想让新购买的砂锅有味道，可以购买一个小型的过滤器，在锅内煮点吃的残渣，然后倒掉残渣和水，放进过滤器，冲洗砂锅，将水抽干，盖上干木片，隔绝空气，如此反复几天，味道会小很多，但不可能没有味道的。
保养：使用完后要清洁，千万别使用钢丝球或者其他东西擦洗，用柔软的海绵或毛巾清洁最好，实在非常脏了也不要刷洗，放到高压锅或者电饭煲里煮一下，特别干净。清洗后，存放在干燥的地方，避免潮湿，因为砂锅害怕湿气，如果受影响容易开裂。