小孩子吃牛肉干好吗?

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牛肉干是用牛肉精制而成,它浓缩了牛奶的营养,牛肉干所含优质蛋白质是鸡蛋、牛奶的2倍;微量元素钴高于鸡蛋的20倍,高于牛奶的3.8倍。铁高出16.7倍,磷高2.5倍;钙稍低,仍为牛奶的40%。这些元素参与人体血红蛋白和免疫蛋白的代谢,促进细胞的增值和分化,并对保持神经、肌肉的正常功能及骨骼发育都有重要的作用。所以孩子吃牛肉干对身体健康是有益的,但一定要适量食用,同时也要均衡营养,蔬菜和水果等也要摄取到。

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