孩子吃鱼好吗?

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鱼肉是儿童生长发育所不可缺少的优质蛋白源之一,鱼肉中含丰富的蛋白质、维生素、矿物质、酶类和少量碳水化合物等营养物质,其中蛋白质含量为15%-20%,脂肪含量为1%-10%,不仅容易消化吸收,而且能够增强大脑记忆力,特别适合于儿童食用。

鱼肉味甘性平,有和脾开胃、催奶、安神之功效,孕妇、乳母及少年儿童都可以经常食用。鱼类脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸,这些高不饱和脂肪酸具有抗动脉硬化、降胆固醇的作用,经常食用鱼类可预防心血管系统的疾病发生。

另外,鱼类的刺少而细软,肉也比较细嫩,易于消化吸收,特别适合于胃肠道功能较弱的体质较弱的人群和年老体弱的人群食用。

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