蜂蜜有哪些作用？
1、抗氧化 日本研究人员发现，蜂蜜可以有效地消除自由基。因为人体在代谢过程中会不断产生一种叫作“自由基”的有害物质，它可损伤身体的细胞，而蜂蜜里的多酚化台物对清除自由基十分有效，经常食用蜂蜜就可以降低患病的几率。
2、保护肝脏 德国慕尼黑大学的医学家们研究指出，蜂蜜可以减少血液中胆固醇的含量，有净化血液、保护肝脏和增强免疫力的作用，每天喝一杯蜂蜜水可以防止肝损伤。
3、润肠通肠 便秘是许多人在生活中面临的一个烦恼，特别是上了年纪的人。这时候可以试试早上起来喝一碗浓一点的蜂蜜水，不仅可以润肠道，还可以排出体内毒素，让你一天都清清爽爽。
4、润肤养颜 由于蜂蜜中含有大量的维生素和矿物质，因此每天早晚服用一杯蜂蜜水可起到营养肌肤、润泽容颜的作用，另外，经常涂蜂蜜在脸上按摩，也有美容的效果。 5、安神助眠 很多人因为压力大或者作息不规律的关系出现失眠的症状，这个时候不妨尝试一下在睡前喝一杯蜂蜜水，或者用棉签蘸取蜂蜜涂抹在眼皮上，有很好的催眠效果 。
6、缓解疼痛 美国的研究发现，在蜂蜜中添加少量的维生素E能够显著减轻由糖尿病引发的神经痛。而国内的实验则显示，蜂蜜能够改善心脏的传导功能，从而起到预防心绞痛的作用。对于低血糖患者来说，及时饮用一些蜂蜜水也能够得到很好的缓解效果。