百合有什么功效与作用？
1. 润肺止咳 肺燥咳嗽，干咳无痰或咳痰带血。鲜百合60g、枇杷30g、冰糖30g。将百合掰成瓣，枇杷去皮、核，切成小块。三味同放入碗中，加开水适量，加盖浸泡20分钟，再加冰糖炖服。每日一次。
2、安神宁心 心神不定。心悸怔忡。失眠。心烦气躁。百合50g，酸枣仁粉10～15g，蜂蜜适量。将百合用清水浸泡一夜后取出沥干备用；再将酸枣仁粉加入清水调成糊状，晚上睡前服下。每日可服用两次。
3、美容养颜 面部黄褐斑。皱纹较多。身体虚弱。皮肤干燥。百合80g，红枣500g。食盐400g。百合剥去外皮，清洗干净；红枣去掉核，保留枣肉；把以上材料放进砂锅当中，加入适量清水煎煮。等清水熬至少量时，除去杂质，用干净的纱布过滤，取汁当茶饮。每天一剂，连饮数天。
4、清火明目 肝火旺盛。眼睛干涩。眼屎过多。头痛头晕。口苦口干。口腔溃疡。便秘尿黄。百合200g（新鲜百合更好），绿豆50g。锅内加水约500ml，先煮熟绿豆，再加入百合，煮至熟透即可食用。每日可食用两次。 注意事项：
1、脾胃虚寒者不宜多食，腹泻者应少吃。
2、风寒咳嗽、痰多、脾虚久泻、大肠湿热者忌食。