山竹有什么作用？
山竹，又称莽吉柿、山竹子、凤梨茄、凤梨头。为番荔枝科植物山茶的果实。分布于我国华南和西南地区，如福建、台湾、广东、云南等地，国外主要分布在新加坡、马来西亚、印度、泰国等东南亚地区。 【化学成分】 山竹果肉含可溶性固形物17.4%-25.68%，糖19.10%，蛋白质3.45%，脂肪0.68%。还含有柠檬酸、苹果酸、草酸、奎宁酸以及胡萝卜素、维生素B族和维生素C等多种维生素。还含有人体必需的氨基酸，如丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸等17种氨基酸，总氨基酸质量分数为7.35%。其中人体必需氨基酸的含量占总氨基酸含量的37.85%。
另外，从山竹中分离得到4个多酚类物质，即没食子酸、原儿茶酸、对羟基苯乙胺和咖啡酸；3个脂肪酸，即棕榈酸、月桂酸和不饱和脂肪酸;3个黄酮类化合物，即木犀草素 7-O 葡萄糖苷、槲皮素和异鼠李素；1个花色苷类化合物；1个氨基酸衍生物，即苯丙硫胺；1个甾醇，即胆甾醇。 以上研究资料表明，山竹含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、无机盐（Na、K、Ca、Mg）、微量元素（Cu、Zn、Pb、Ni、Cr）及多种维生素。其中维生素含量最高的是维生素 C，其次是胡萝卜素，维生素 B族也很丰富。这些物质均有较高生理功能。合理开发利用山竹资源，具有重要的现实意义和经济价值。
目前，对山竹的营养与药用价值的研究较多，而对山竹毒性与不良反应的研究报道较少。杨巧等发现，小鼠连续口服山竹汁3 d后，血清生化指标出现显著变化，血清甘油三酯明显下降，超氧化物歧化酶(SOD)活力明显上升，丙二醛（MDA）含量下降。提示山竹汁对小鼠血清脂质和抗氧化水平有显著影响。 但也有研究结果与此相反。刘燕等给大鼠灌胃不同浓度的山竹果汁，结果血清中胆固醇、甘油三脂含量没有显著性改变。 可见，关于山竹的药理活性及其代谢产物的作用机制等问题，还有待进一步深入研究，以明确其临床应用的安全性，指导合理的应用。