经常吃vc有什么作用？
维生素C（简称VC），是哺乳动物可利用的最重要的抗氧化剂之一。它作为人体必需营养素，具有解毒、防黑、抗氧化、增强免疫力等多种保健功效。 1、延缓衰老 科学研究表明，人体内维生素C含量随着年龄增长而降低，40岁时达最低值，50岁以后开始慢慢回升。摄入充足的维生素C可以降低血浆胆固醇水平，预防动脉硬化和冠心病；还可以减少黑色素的沉积，从而减缓衰老的过程。因此常吃富含维生素C的食物有助于延年益寿。
2、美白肌肤 研究发现，维生素C是人体内一种很强的还原剂，它可以阻断黑色素生成过程中氧化反应的发生，而且可以促进皮肤新陈代谢，加快黑色素的消除。所以，每天服用适量的维生素C可以让皮肤变白变嫩，起到祛斑养颜的效果。
3、增强抵抗力 维生素C可以增强中性粒细胞的趋化性，提高其吞噬能力以及杀菌能力。另外，它还可以通过调节免疫功能来维护身体健康，增加白细胞的吞噬作用，刺激抗体的产生，并可以帮助消除有毒物质，从而增强体质，为健康保驾护航。 除了直接服用之外，大家也可以从食物中摄取维生素C，比如柠檬、橘子、橙子、青椒、苦瓜、柿子椒等蔬菜水果都含有丰富的维生素C。 值得一提的是，维生素C极易被氧化，遇到铁、铜等金属离子易失去作用。因此建议大家在食用含有维生素C的食物时，不要与含金属离子的食物一起食用。