石龟蛋酒有什么作用？
可以补身，也可以壮阳，还可以治疗一些男性病的症状。比如小便频数、夜尿多、尿频、阴囊湿疹等 有这个功效的 并不是龟蛋的作用，而是里面含有一种叫做卵磷脂的物质。这是一种强大的抗氧化剂和神经传递素，能够提高大脑的工作效率，增强记忆力，防止衰老。 所以，经常用脑的人（例如工作压力大、长时间熬夜的人）、中老年人都可以多吃点含卵磷脂丰富的食物，对大脑好。 当然，对于男性方面，卵磷脂也有很好的调节作用，可以帮助改善前列腺炎症。 而通过吃龟蛋来补充体内的卵磷脂，其实是非常有效的。因为每个龟蛋中富含约300毫克的卵磷脂。每天食用2个，就能满足人体一天对卵磷脂的需要量。而且这种营养物质不容易被氧化，很容易吸收利用，是当之无愧的“优质蛋白”。 不过由于鸡蛋中含有胆固醇，所以血脂偏高或患有冠心病的人群应适量多吃一些含有卵磷脂的食物，如核桃、花生等。
除了卵磷脂外，龟蛋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B6、烟酸、泛酸、钙、镁、锌、铁、铜、锰等营养物质。日常适当吃一些龟蛋，对这些营养物质进行平衡吸收利用，对健康大有好处。 但要注意的是，虽然龟蛋的营养价值高，好处也多，但也不宜吃过量，特别是对于肥胖人群和血脂异常者。 因为每100克乌龟蛋热量达到357千卡，如果过量食用，不仅会引起肥胖，还会诱发高脂血症等疾病。建议大家每天吃龟蛋的数量不要超过2个。