豆浆有减肥的作用吗？
一、豆浆的营养价值 高蛋白质，低脂，味道又好喝，难怪可以成为“中国国民饮料”。《本草纲目》中提到：“豆浆利小便，解诸毒”；《随息居饮食谱》中也记载了它的药用价值：“生津液，润肠胃，排毒通便。治阴虚内热，胃中积热，咽喉肿痛，痢疾等症。” 现代医学更是证明了豆浆的多种营养功效： 大豆中含有丰富的植物蛋白，氨基酸和脂肪酸含量较为合理，是优质的蛋白来源。其中赖氨酸的含量较高，对人体有重要保健作用。
二、豆浆的降脂功能如何发挥 豆浆中含有大豆异黄酮，它是类黄酮中的一种，通过调节激素水平来发挥调控新陈代谢的作用，从而起到降低体内胆固醇及甘油三酯浓度，进而达到预防心血管疾病的效果。 目前已经有许多临床试验证明，摄入含有大豆异黄酮的食物可以降低血胆固醇以及三酰甘油，还可以减轻冠状动脉炎症反应，对心脏起到保护作用。经常食用大豆制品，如豆腐，千叶豆腐等也是同样有降血脂的作用。
三、怎么喝豆浆才能达到最佳减肥效果 首先要注意的是，不要一次性喝太多，否则会由于短时间摄入过量蛋白质导致消化不良，或是肠胃胀气等情况。最好的方式是将豆浆代替水作为饮料饮用，这样能够保证摄取充足的营养元素，同时也不过量。 如果想更快见到效果，可以在饮用时加入适量的黑枸杞或者蔓越莓干，这样可以有效促进胃肠蠕动，帮助排除身体多余毒素，对于瘦身有很好的效果。 此外还要提醒大家，豆浆里面含有大量的植物雌激素-大豆异黄酮，这种物质如果过量服用可能会干扰人体自身的雌性激素分泌。因此不建议女性朋友为了减肥每天大量食用豆制品，特别是富含大豆异黄酮类的豆浆。