矿泉水有什么作用?
喝矿泉水的作用主要来源于其中的微量元素,比如钾、钙、镁等对人体有益的矿物质和微量元素,这些元素对维持人体的生理功能有着重要作用。 这些矿物盐几乎不可能通过食物摄入足够量的营养物质,因为人体胃酸环境很难让它们以游离态存在并消化、吸收。饮用水和饮料就成了补充这些元素的主要渠道之一。 但要注意的是,这些元素进入体内后会被重新分布和储存起来,并不会完全发挥作用。例如,缺镁可能会引起肌肉痉挛,但并不是补镁能有效预防抽筋。
现在市面上有很多包装精美的矿泉水和功能性矿泉水,其中不乏一些进口产品,价格也不便宜。如果是为了补充矿物质和微量元素而购买的话,其实完全可以靠吃蔬菜、水果就能满足一天的需要,因为这些食物中含有多种矿物质和微量元素。 如果想要买矿泉水来喝,可以考虑一下国内品牌,比如青海的柴达木盆地、四川的阿坝州红原县、内蒙古的白音华铅锌矿都出产优质矿泉水,而且价格不贵;国外也不错,比如波兰的波罗的海矿泉水、俄罗斯的水之森矿泉水、美国的花旗参泉水都很有名气。 选择矿泉水时,要看水质是否安全,是否有卫生许可证,有无厂家地址和电话号码等。一般情况下,合格的产品有这些信息。要仔细查看标签,看看有没有注明产地以及饮用方法等。
【1】潘晨阳.饮水与健康[J].山东化工,2017(6):30—34