中药金蝉花有什么作用？
一、金蝉花的药用价值 《中国药典》记载，金蝉花含有虫腿（蝉)和菌核（金针菇）两部分。 其中，蝉的组成部分又包含卵壳多糖、多种氨基酸(丝氨酸、苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸等)、有机酸类（苹果酸、柠檬酸）、蛋白酶、多糖等成分；而菌核部分含有多糖、蛋白质、氨基酸等。 这些化合物均有较高的营养价值。 二者的有机结合也使得金蝉花具有了显著的药用价值。 1.抗菌消炎 研究表明，金蝉花中的活性成分对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、绿脓杆菌和大肠杆菌等有显著抑制作用，而对正常细胞却无杀伤作用，因此具有较好的抗菌消炎功效。 有学者采用体内实验方法研究金蝉花在防治胃溃疡病变方面的药用价值，发现金蝉花水提取物对于应激所致的胃溃疡有显著治疗作用。
2.抗氧化作用 金蝉花中富含的多糖是重要的抗氧化剂之一，可以通过清除自由基从而减少脂质过氧化，起到抵抗衰老的作用。 多糖还能够提高机体免疫功能，促进T淋巴细胞的增殖分化，进而增强自然杀伤细胞活性，进而达到抗突变、抗肿瘤的功效。
3.其他药用价值 除了上述价值以外，金蝉花还具有缓解中枢神经系统功能、调节免疫器官的结构与功能、调节体液免疫和细胞免疫、抑制血小板聚集、降低全血黏度以及改善血液流变性等功能。目前，这些药理作用均已经被相关的实验研究所验证。 三、金蝉花的食用方法 目前，市场上销售的金蝉花大多数为干制品，食用前需要先用清水浸泡，然后进行蒸煮或炖汤。不过，由于金蝉花的药用部位主要在虫体，因此用虫体部分来煲粥、熬汤效果会更佳。
四、如何正确选购金蝉花 一般来说，优质的金蝉花颜色呈棕色或者灰黄色，表面有细小的绒毛，形状如同蜜蜂的幼虫，头部略尖，有的会带有紫色，尾部稍微膨大。如果颜色呈灰白色，而且没有绒毛，那么可能就是劣质的金蝉花。 由于现在市场上的金蝉花大多为干品，所以购买时还要特别注意是否有发霉的现象，因为霉变后会含有黄曲霉毒素，对人体健康产生不良影响。