饭后喝酸奶有什么作用？
“饭后喝酸奶”这个表述不太准确，应该问“什么时候喝酸奶好”。 这个问题我回答过了，这里再放一次，有需要的朋友可直接复制过去： https：//zhuanlan.zhihu.com/p/18394527 简言之，吃饭时间不同，选择的食物种类也不一样。如果吃饭时无法摄入足够的营养素，那么除了增加运动以外，还可以考虑在其它时间段补充。 就“吃”这件事而言，可大致分为6种情况： 第一，不吃饭； 第二，只吃水果； 第三，吃饭+蔬菜； 第四，吃饭+肉（蛋）； 第五，吃饭+碳水化合物；第六，吃零食。 你问的“饭后喝酸奶”属于哪种情况呢？ 如果把“饭”定义为“包含碳水化合物、蛋白质和脂肪等主要营养素的完整膳食”的话，那么这个情况属第四种情况——吃饭+肉（蛋）。
在第四种情况中，又可以根据“是否吃水果”把餐分解成两种形态： 吃正餐的时候，如果同时吃了肉类和蛋类，一般不用再吃水果了，这样一餐中各种营养素就能得到较好的平衡。 吃零食时，可以搭配水果一起吃。 但是有些人，会在吃完正餐后再吃一顿“加餐”，这时可以加餐酸奶，但必须注意两点：一是时间不能距离正餐太久，二是量不能超过200ml。
另外，需要提醒的是，无论选什么食物作为加餐，都不应影响晚餐的摄入。若晚餐吃得晚或数量不够，可以在上午加一杯高钙牛奶，或下午加一小块面包等。 但要注意，加餐的时间不宜太早，否则会抑制食欲，影响午餐的质量。也不宜太晚，否则会影响睡眠及肠胃功能。