药用桑葚有什么作用？
1.抗氧化应激的作用 通过大量的实验我们发现，桑椹可以有效的清除羟自由基和超氧阴离子自由基，对DPPH（1，1-二苯基苦基苯肼衍生物）、ABTS（2，6-二吡啶基四氢吡喃醇）等自由基的清除率也都在80%以上(P<0.05)。并且随桑叶中多糖浓度的增加，对DPPH·、ABTS+·具有明显的抑制作用，具有浓度依赖性。同时，我们采用免疫组化染色检测了NQO-1和SOD在皮肤成纤维细胞中的表达情况，发现随着桑叶多糖浓度的增加，NQO-1的表达量逐渐降低，而SOD的表达量逐渐升高。由此我们可以推测，桑叶多糖可能是通过增强机体抗氧化酶活力来抵御氧化损伤。 目前，对于桑叶多糖抗氧化作用的机制的研究主要集中在诱导抗氧化相关基因的表达上，因此我们还建立了抗氧化酶活性和抗氧化肽含量的检测方法，为今后进一步研究桑叶多糖提供了基础。
2.降血糖、降血脂的作用 我们还研究了桑叶多糖的降血糖、降血脂的作用。结果表明，桑叶多糖可以降低四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠的血糖水平；显著降低高脂血症小鼠的TC、TG、LDL的水平，提升HDL的水平。上述结果提示，桑叶多糖可能通过改善胰岛素抵抗或者促进糖代谢的方式起到降血糖的功效；同时还可能会通过影响脂质代谢途径而起降血脂的作用。我们还发现，给小鼠注射40mg/kg桑叶多糖能够明显降低血清和肝脏中GLP-1的含量，说明桑叶多糖可能有刺激胰岛β细胞分泌功能素GLP-1而发挥作用。还有研究表明，桑叶多糖可以通过减少肝糖输出及提高机体对血糖的吸收和利用而降低血糖[9]。
3.其他药理作用 除了上述内容以外，我们还在其他的生理学功能方面研究了桑叶多糖的药理作用。例如，在对肠蠕动的影响试验中发现，桑叶多糖可以显著抑制大鼠结肠运动，使其推进距离缩短，且呈现一定的剂量依赖性；对小鼠离体小肠环肌收缩频率也有显著的抑制作用。