吃姜泥有什么作用？
“生姜”，可以说是我们日常生活中最为熟悉的佐料之一了，不管是做菜还是炒菜都喜欢放点生姜进去提味儿；而且很多人都知道生姜具有祛寒的作用，对于感冒导致的受寒流涕有很好的疗效，却不知道生姜其实还有非常多的药用价值，对身体健康有很大的好处； 生姜中含有挥发油、姜辣素等，这些物质具有很好的药用功效，下面我们就来看看吧！ 1.抗氧化，防衰老 据《神农本草经》中记载，“久服生姜能身轻不老”，这就说明了生姜具有非常好的抗氧化效果，能够起到延缓衰老的功效；而且相关的研究表明，生姜中的活性成分能够刺激人体血液循环，进而达到促进新陈代谢的效果，还能够有效地减少黑色素在皮肤表面的沉积，因此平时多吃生姜能够帮助延缓肌肤的衰老，还能起到一定的美容功效。
2.止吐，防晕车 在炎热的夏季，人们容易出现食欲不振的情况，如果这时候吃了比较油腻的食物还容易出现反胃、呕吐的症状；而在平时适量地吃些生姜就能够很好地起到开胃、止呕的作用，如果是夏季晕车比较严重的人群，可以在乘车前嚼一块生姜，或者是随身携带姜片，随时都能缓解不适。
3.化痰止咳，消除炎症 中医理论中认为，“咽喉部是肺胃之门户，外界的风邪、病毒首先就会伤害到咽喉部位”，而生姜性温热，具有散寒发汗的功效，因此适量地食用生姜能够帮助祛除体内的风寒邪气，疏散风寒，止咳化痰，对于外感风寒引起的咳嗽有不错的疗效；另外，相关研究显示，生姜中富含锌元素和抗氧化成分，能够起到杀菌消炎的作用，帮助清除呼吸道内的病菌，维护呼吸系统的健康。
4.健胃消食，预防胆结石 中医学认为，脾主运化，胃主受纳，饮食摄入后，需要脾胃共同运转来化生成营养物质被人体吸收利用；而脾胃虚弱的话就会导致消化不良，食物淤积，出现恶心、呕吐的症状；这时候适当进食一些生姜能够有效祛湿健脾，增强肠胃的消化能力，帮助营养的吸收与排泄；而且相关研究表明，生姜中还含有姜酚，能够刺激胃液分泌，帮助肠胃消化，对于食欲不佳的人，多吃生姜能够提高食欲，增进消化。
除了以上的功效之外，经常吃姜还能够促进血液循环，帮助降低血压，降血脂，预防心血管疾病等等。