白豆苦瓜有什么作用？
在炎热夏季多吃点清热防暑的食物是比较养生的，而白扁豆和苦瓜就是两种具有清热功效的应季蔬菜。其中，苦瓜性凉，有清热解毒、明目止渴的作用；而扁豆性平，有清暑化湿、健脾养胃的功效。 夏天想要祛火气的人可以适当吃点扁豆和苦瓜，对降火有着不错的效果。而且这两种食材做法多样，可以炒着吃也可以煮汤喝。 值得注意的是虽然吃扁豆和苦瓜去火效果不错，但是不宜吃太多，否则可能会引起腹泻腹痛的症状出现。
需要注意的是并不是所有人都可以吃扁豆和苦瓜。因为二者都是寒凉食物，所以脾虚胃寒的人群最好少吃，以免加重脾胃负担。 除了扁豆和苦瓜以外，还有绿豆也是夏季祛火的佳品。特别是对于容易上火的人来说，适当吃些绿豆能够清热泻火，帮助去除体内的湿热之气。不过需要提醒大家的是，绿豆本身是比较难消化的，因此建议不要过量食用。
其实只要注意好适当的饮食调养，做到清淡饮食，多吃一些应季的蔬菜水果，往往就能够起到清热降火的效果。当然，也要记得少吃辛辣刺激、油脂厚重的食物，避免导致上火情况的出现。