儿童全脂牛奶还是脱脂？
作为营养学硕士，可以负责任地说： 两岁以下婴幼儿最好喝全脂牛奶！ 为什么这样说呢？主要有以下三点原因
1. 两岁以下的宝贝对脂肪的消化吸收能力较好，摄入的脂肪大部分能被吸收利用；而脱脂乳制品中脂肪量较低，如果平时有喝奶的习惯，有可能导致营养不良、免疫力下降等问题。（不过，如果在减肥期间或血脂偏高的话，还是要吃脱脂乳制品）
2. 全脂牛奶含有丰富的营养素和有益健康的物质。特别是维生素A、D，这两种维生素在保护视力和骨骼发育方面有着重要作用。另外，全脂牛奶中的钙是溶在脂肪里的，因而更容易被宝宝娇嫩的肠胃吸收。所以，只要宝宝对脂肪的吸收能力没有变差，建议坚持喝全脂牛奶。
3. 当然，虽然全脂牛奶有诸多好处，但如果宝宝出现肥胖、高血脂等健康问题，还是需要及时干预，调整饮食结构，把脂肪含量高的食物尽可能控制在总能量摄入的三分之一，同时增加运动以保持体重的稳定。 那如何给2岁以内的宝宝挑选合适的配方奶粉呢？可以参考下面这几步
1. 看标识： 选购奶粉时首先要看标签上的生产日期和保质期，保证奶粉是新鲜生产的；其次要注意观察外包装是否有破损，以防买到质量不合格的奶粉。 2. 看颜色： 一般来讲，优质配方奶粉呈乳黄色，而劣质奶粉的颜色往往过白或者发黄。
3. 看溶解速度： 在烧烫的碗筷上倒入适量奶粉，如果是优质奶粉，会很快熔化并且颗粒均匀。而如果加热后，结成块状不易泡散，有可能是掺假了蔗糖的劣质产品。
4. 闻气味： 打开包装，优质配奶粉香味纯正，无明显异味。如果闻到扑鼻的腥味或者是霉味，则说明奶粉可能已经变质。
5. 尝味道： 用干净的汤匙舀起少许奶粉放入嘴里品尝，优质奶粉口感清淡天然，如果有酸味、涩味、臭味等情况，则说明奶粉可能变质。