儿童能吃海带吗？
孩子3岁多，很爱吃紫菜和海带这种海产品。但是查了好多资料都说小孩子不能吃，吃了以后会有寄生虫或者是重金属中毒，特别害怕，到底能不能吃啊！急！ 看到很多回答都是科普的，那我就不废话了直接上结论： 能！但不建议多吃！ 为什么能食用呢？ 海带、紫菜等海藻类海产品里确实可能含有寄生虫，叫做异尖线虫（又称为海兽胃线虫），但这并不代表着它们有危害。 异尖线虫属于寄生虫中的线虫纲异尖目，和我们比较熟悉的蛔目的寄生虫是不同的。它不能成虫子状在人体内活动，只能以幼虫形态在消化道内游走，当它在胃肠道内“游”到胆道或者消化道壁的皱褶处时，就会钻进去并休眠下来。此时，如果虫体被消化液的浓度高于水溶性代谢物浓度，则有可能将虫体杀灭；若浓度相差不大，则可以相互抵消，虫体处于一种“安全”状态。
当然，要是身体抵抗力较差，或者是有肠道寄生虫感染，比如蛔目寄生虫，那么异尖线虫就有可能趁虚而入。这时，人就会有寄生虫相关的病症出现，如恶心、呕吐、腹泻或便秘等。 不过，这样变态的寄生虫也有天敌，就是高温蒸煮，60℃以上时，异尖线虫幼虫只能存活1s。所以煮熟的海带、紫菜等海洋鱼虾贝类食物是可以放心给孩子食用的。
不过，就算要吃，也得注意以下几点：
１．清洗：食用前用冷水浸泡24小时，期间换水后，再次浸泡，直至无沙土等沉淀物为止； ２．蒸煮：必须煮熟煮透，因为异尖线虫属于寄生虫，人体无法杀死；
３．存放：未食用完的食物，应放置于冰箱中冷冻储存，以防虫菌滋生。