婴儿可不可以吃鸽子蛋?
鸽子蛋被誉为“蛋中珍品”,其丰富的蛋白质、维生素B1、B2、D等成分,可促进人体生长发育,改善血液循环,增强机体的新陈代谢功能;而鸽蛋中所含钙、铜等较高,对皮肤、血管、头发等有很好的保健作用。
但要注意,婴儿是不能食用鸽蛋食物的,这是由于婴儿胃肠道功能和肾功能还不完善,不能吃鸽蛋。婴儿时期,是生长发育最旺盛时期,需要充分的蛋白质,而鸽子蛋的蛋白质不及鸡蛋蛋白质的含量高。而且由于鸽蛋含脂肪较高,不易消化,婴幼儿食后容易消化不良,所以,由于以上原因,营养比不上鸡蛋,所以不要给婴儿吃鸽蛋。
在家庭用的鸡、鸭、鱼、肉中都含有优质蛋白质、脂肪、铁以及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素D、维生素E等营养素。而鸽类的营养成分与鸡类基本一致。相比之下,鸡蛋是最适合婴儿食用的食物,而且含优质蛋白质最高,其所含脂肪易被消化吸收,所含卵磷脂有利于脑组织的发育,是儿童理想的食物。