多大婴儿可以吃肉?

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一般半岁后辅食逐渐添加各种肉类食物。刚开始添加肉类可从鸡胸肉开始、如对鸡肉不过敏的话,可循序添加猪肉、鱼肉、牛肉,将肉煮熟捣烂后加入辅食中。值得注意的是,刚开始添加肉类食物,总量不宜过多,肉的营养非常丰富,对宝宝消化吸收有一定压力,应循序逐渐增加肉量。在辅食添加初期,每天1/4勺,逐渐可增加至1-2勺,一般半岁后宝宝每天摄入5-10克肉类,一岁后每日15-20克左右。

含铁丰富的食物:瘦肉类、猪肝、鸡鸭血、鸡蛋黄、黑木耳等。铁是血红蛋白和肌红蛋白的重要成分,参与氧气的运输和组织呼吸过程,是保证新陈代谢正常运行的必需营养素。婴幼儿尤其是早产儿,生长发育速度快,合成代谢旺盛,他们需要比成年人更多的铁来提供生长所需的血红蛋白和肌肉。同时婴儿活动量增多,需铁合成肌红蛋白;而且生长发育过程中,血液容量迅速扩张也需要更多的铁质,如果体内缺铁就不能满足以上三个方面的需要,而发生缺铁性贫血。

含锌丰富的食物:瘦肉类、猪肝、鱼虾、贝类、蛋黄、牡蛎等。锌,可以促进儿童发育,增强免疫功能,改善味觉,锌的缺乏将会影响儿童的生长发育和免疫功能。易出现厌食、偏食,生长发育迟缓,味觉迟钝、异食癖,反复呼吸道感染等问题。由于儿童生长发育快,对锌的需要量比成人大,但锌在土壤中分布不均衡,我国部分地区的土壤缺锌,加之谷类食物中植酸盐对锌有相对抑制作用,这些原因可造成一些儿童缺锌。

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