小孩子吃海参好不好？
小儿适当食用海参有较好的食疗作用。鲜海参性平、味甘，可益精、养timai阴、补肾、健阳、滋阴补气，用于治疗肾亏虚弱、消瘦、食少、糖尿病、久病虚赢等症。干海参性平、味咸，有滋阴补肾、壮阳疗痿、养血润燥之功。可用于治疗精血亏损、干咳痰少、吐血衄血、妇女宫寒等症。海参含有18种人体必需的氨基酸和微量元素，其营养价值远在鱼、鲜虾、奶、肉、蛋之上，食用海参能增强人体免疫力。另外，海参中所含的酸性寡糖有抗癌作用。
用海参制成的菜肴营养丰富，美味可口。鲜海参洗净后以沸水稍烫捞出切成块，以鸡蛋清2只、生粉15克上糊，下油锅炸透至外脆内嫩，捞出拌以香油、醋为佐料，食之鲜美适口，补而不燥，适于小儿体质虚弱者食用。
干海参放入温水中浸泡4～5天，其间换水2～3次，发透后可炖食或烩食，如干海参炖猪瘦肉、干海参烩白菜等，所制菜肴鲜香可口，营养价值高，尤适宜于体质虚弱、痰少干燥、大便干结、干咳无痰的小儿食用。