6个月宝宝可以吃鸡蛋羹吗？
6个月的宝宝可以少量的食用蛋黄了，但是要少量多次添加观察宝宝的消化情况，等适应之后再给宝宝加量。 吃鸡蛋的好处： 1.健脑益智：鸡蛋对神经系统的发育有非常重要作用，人体的大脑发育及功能增强都需要供给充足的卵磷脂、胆碱等脑的重要物质，而蛋黄中的卵磷脂含量较高，有助于促进神经系统和大脑的发育，所以常吃些鸡蛋对增强大脑记忆力和智能很有帮助； 2.保护肝脏：鸡蛋中丰富的蛋白质有助肝细胞再生，还可升高血液中白蛋白含量，有利于阻止肝脏脂肪堆积，从而有效预防脂肪肝发生； 3.预防动脉硬化：鸡蛋中含有丰富的卵磷脂成分，这种营养物质可以帮助降低胆固醇的含量，对于防止动脉中出现斑块有一定效果，因此经常食用鸡蛋，可以有效预防动脉粥样硬化疾病的发生; 4.延缓衰老：鸡蛋中含有的卵磷脂能够清除体内自由基，减少细胞被氧化时间，因而能很好地维持细胞活力，同时还能修复受损的细胞膜，让机体的免疫机能保持稳定状态，这样就能起到很好的延缓衰老的作用； 5.预防癌症：日本学者发现，鸡蛋中含有两种抗癌物质：一种是卵磷酯，可在体内转化成强力的抗氧化剂——维生素E和维生素B族；另一种是蛋白质分解酵素——蛋氨酸，它在体内会转化成为硫化物，可跟致癌物质结合使其失去毒性。
如何挑选优质鸡蛋呢？ 1.看蛋壳 合格的鸡蛋蛋壳完整，颜色一般呈灰青色或红色，表面无明显颗粒状突起或凹陷，而且蛋壳比较薄且硬，不容易破损。
2.看蛋白 在选购鸡蛋时，可以通过观察其外观来判断是否新鲜。新鲜的鸡蛋壳较光滑，且表面有一层白色的霜状物(即蛋液的风干物)；不新鲜的鸡蛋则容易散黄；陈蛋则会发绿变暗。
3.看蛋黄 鸡蛋蛋黄的颜色分为“红”“黄”两类。在自然光线下观察蛋黄的颜色，如果蛋黄是橘红色的，则为“土鸡蛋”(即农家散养的柴鸡所产的蛋)，这样的土鸡蛋虽然价格高但营养价值也最高；反之则为“洋鸡蛋”(即一般养鸡场或养殖场生产的鸡蛋)，其色泽更偏黄色一些。
4.摇一摇 将买回的鸡蛋放在手心，轻轻摇晃一番，如果没有声音，说明鸡蛋较为新鲜；若有悬浮的小黑点，则表示该鸡蛋可能已经变质或者已受细菌污染。
5.看生产日期 一般情况下，刚生产出的鸡蛋保鲜期只有短短几周，而且鸡蛋在室温下放置一段时间后会产生多种微生物，建议尽量到大型超市购买有合格出厂日期标识的鸡蛋产品。