宝宝几个月可以吃胡萝卜泥?
一般来说,六个月之后就可以添加辅食了,所以六个月的时候给宝宝吃一些胡萝卜泥是没什么问题的呢~ 如果家里有小宝宝的,妈妈可以看看下面这篇关于如何制作宝宝辅食的文章哦~ 胡萝卜里富含胡萝卜素(维生素A)、类胡萝卜素等营养物质,对眼睛和皮肤有很好的保健作用;还有助于增强机体免疫功能;同时含有大量的果胶成分,有吸附体内有害物质的作用,如铅、汞等重金属和有致癌作用的纳米级粒子及其产生的毒素。
不过要注意哟,如果将胡萝卜直接炒着吃或炖汤喝的话,由于胡萝卜素不能溶于水,加热后很难被人们吸收利用,因此效果不佳。而若想使胡萝卜里的类胡萝卜素被人体充分吸收利用,最好采用清蒸或水煮等方式烹调。还可以把胡萝卜切成块与肉类一起炖煮,这样胡萝卜中的胡萝卜素就能溶于油脂而被人体吸收了。
胡萝卜的食用禁忌如下: 1.不宜多食胡萝卜 虽然胡萝卜营养丰富,但若摄入过多,会导致人体维生素A过量,从而出现头晕眼花、食欲不振等症状。儿童过量摄入胡萝卜素还会影响其他营养素的摄取,导致发育不良。
2.脾胃虚寒者不可多吃 中医认为胡萝卜属于性微寒的食物,脾胃虚弱的人吃多了容易引起腹痛腹泻。故此类人群应少食或不食。
3.不宜生吃胡萝卜 因为胡萝卜中丰富的β-胡萝卜素是脂溶性物质,用猪油或牛羊油烹制后服用利于人体消化吸收和利用。胡萝卜素因没有酶系统的保护,也不耐高温,加热超过80℃就会失去营养价值。
4.不宜加醋 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,具有抑制癌细胞生长的功效,但其中的维生素会被酸性环境破坏掉,所以胡萝卜尽量不要和醋一同食用。
5.不宜和猕猴桃同吃 维生素C具有很强的抗氧化能力,但胡萝卜中含有分解维生素C的酵素,两种食物同吃会破坏维生素C的作用,降低胡萝卜的营养价值。另外,西红柿中也含有大量维生素C,两者也不要一起吃啦~