猕猴桃几个月能吃?
10月底到12月中旬是猕猴桃的上市季节,现在是刚好能吃到新鲜的猕猴桃~ 猕猴桃(Actinidia chinensis)又称奇异果、弥猴桃、猕猴李、毛桃等,水果中的“维C之王”!维生素 C 有促进免疫功能、抗氧化、美容养颜等功效;含有人体必需的氨基酸和微量元素,有助于改善睡眠、舒缓情绪;还富含膳食纤维,有利于消化。
现在市面上的猕猴桃有两种,一种是新鲜果子,另外一种就是冷冻果子。很多人不知道应该买哪一种好,其实两种都有各自的优点。 现在正好是猕猴桃的季节,价格也很实惠,我买了一箱,一共5斤重,到手才39元! 这种新鲜猕猴桃的口感是最赞的!表皮呈橄榄绿褐色,而且有很多颗粒状小斑点。
我最喜欢把它切成块,放在碗里拌着酸奶吃,酸酸甜甜的味道,口感非常Q弹。 这种新奇的吃法不仅让孩子爱吃,就连我这个不喜欢吃猕猴桃的人都忍不住多吃几个! 一颗猕猴桃大概含有60-80毫克原花青素,对于抑制炎症反应、防治冠心病、动脉硬化以及预防肿瘤都有良好的功效。
除了直接吃之外,还可以做沙拉、果汁或者果酱。我最喜欢做的是果酱,把切好的猕猴桃放进锅里,加入冰糖,小火熬至粘稠就可以了。做好后可以装进干净的瓶子放冰箱里冷藏,想吃的时候舀一两勺用开水冲泡开就可以喝了。自己做的果酱味道棒极了,而且健康又营养,孩子也特别喜欢。
还可以做猕猴桃奶昔、猕猴桃汁等等,美味又简单,喜欢的话快动手吧~~ 我一直都很喜欢吃猕猴桃,但原来并不知道它的营养价值,直到看了央视《美食地图》这期节目后,被科普了下,瞬间觉得自己的胃都被滋养了!