我女儿小时候也特别的喜欢各种青菜，尤其是菠菜，但是吃的时候总是剩下菠菜根，孩子他爸就总是把菠菜根扔掉，后来还是我发现了，就把剩下的菠菜根捞出来，用水泡一晚上，第二天清炒一下，味道也不错哦~ 除了青菜，还可以给孩子吃点别的蔬菜。比如： 1.南瓜 可以蒸着吃，也可以熬汤喝。
2.山药 小小的山药是健脾祛湿的佳品之一，孩子要是经常出现腹泻或者大便稀薄的情况，就可以吃点山药来养胃。
3.冬瓜 清热解暑，利尿消肿，非常适合热性体质的孩子食用。
4.丝瓜 清热利咽化痰，适合内火重的宝宝食哦～ 5.莲藕 生津止渴、清热凉血、开胃健脾，是小孩子夏季清补的佳品。
6.西葫芦 西葫芦富含丰富的营养物质，尤其是其中的纤维素含量非常的丰富，能够滋润肠道，加快胃肠蠕动，清理肠道垃圾。
查飞星优质答主菠菜
菠菜含铁质多，且易于被人体吸收，宝宝经常吃菠菜可预防缺铁性贫血。此外，菠菜还具有辅助治疗胃、肾等脏腑疾病以及解酒毒、润肠通便等作用。菠菜适合煎炒、煮汤或做馅、凉拌，也可制菠菜汁。制作时需注意将菠菜在沸水中焯一下，不仅可以去除菠菜的怪味，而且可以除去部分草酸，以利于钙的吸收。
鸡血
鸡血有凉血、活血、止血等功效，能营养周身血脉，增强血管弹性，具有防止血管硬化的功能。鸡血的烹饪方法很多，如可以与豆腐搭配，煲汤、爆炒或做馅等。
胡萝卜
胡萝卜素是构成视网膜的感光物质，宝宝缺乏胡萝卜素容易患夜盲症。宝宝生长发育迅速，生长激素分泌旺盛，通过经常吃胡萝卜可以供给足够的胡萝卜素，用以合成视紫红质，从而促进视力的发育，预防夜盲症的发生。胡萝卜还可以增进食欲，保护胃肠道、骨骼发育，促进生长发育。胡萝卜适合炒食、蒸煮或制馅等。
海带
海带含有丰富的碘，可以促进甲状腺激素的合成，促进蛋白质的合成和代谢；海带中还含有大量的钙，可以促进宝宝骨骼、牙齿发育等。海带还具有提神、预防动脉硬化、高血压、肥胖及乳腺癌、甲状腺肿大等作用。烹饪时最好先将海带用热水泡2—5小时切碎，加入肉馅或豆腐等食材做馅、煎炒或泡汤食用。
