怀孕一个月能吃海参吗?

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1 个月可以少吃一点,但是不要吃太多。原因如下: 海参是一种高蛋白、高脂肪的食物,孕期如果摄入过多的蛋白质和脂肪,会增加妊娠相关疾病如妊娠期糖尿病的风险; 如果长时间食用富含蛋白的海产品,有可能会加重肾脏的负担,对于孕期有肾炎的准妈妈来说尤其注意,因为蛋白质需要经过肝脏解毒,肾脏排除体外,如果有孕期内出现肝功能受损或肾功能异常的情况,需立刻停止吃海参。 虽然海参的营养价值很高,含有钙、铁、锌等18种微量元素和18种氨基酸,但其中蛋白质含量也非常丰富,100g鲜海参含蛋白质73.2g,所以还是要注意适量饮食。

不过,也不是说整个孕期都不可以吃海参,在孕早期适当进食是对胎儿没有任何影响的。 孕妇在孕中期可以适当进食海参加工而成的食品,例如汤、粥、羹等,这些制品在经过加工后,其中的营养可能会有所流失,同时加入的配料也可能会影响食物的口味。 如果想吃可以直接买即食海参,这样不仅方便美味,而且还比较新鲜。 但需要注意的是,无论哪种吃法,都要控制好量,不要一次吃太多。

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首先海参不但是孕妇的产前产后滋补品,而且也是很好的催乳食物。专家认为孕妇在孕初期以少量食用为宜,中后期多吃,对优生和产后康复都很有好处。

第二、海参是用海参的干制品炖汤或泡发食用。炖制时要凉水下锅,小火慢慢炖制2-3小时以上,泡发时要用凉水浸泡24小时以上(中间换一至两次水)然后加清水再泡12小时左右,这样炖制或泡发后的海参更软糯。

第三、孕妇食用水产类食物要煮熟煮透,特别是海参食用前必须要完全泡发,煮透后再食用。

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