花生米糊婴儿可以吃吗?
小孩子不懂事,看到什么东西都想去啃两口,如果是不能够吞下的东西还好,要是核桃呀,锅巴呀,或者是花生米之类的,吞下去了,那可就大事不妙了。不过,也有一些老人说,花生米糊小孩子是可以吃的,并且还是一种补脑的好食物。那么,到底能不能给婴幼儿吃花生呢?
专家:不克化肠胃消化不良患者不宜食用
国家公共营养师熊苗表示,花生是有很多的,不同的吃法对身体产生的效果也是不一样的。生吃花生营养损失最少,是良好的滋补品,但一些肠胃不好的人不适于吃生花生。“有些人会生吃花生,但那样的话,花生中的大量粗纤维会将胃粘膜划破,不仅引发饥饿感,还可引起胃肠不适,甚至吐血。”熊苗告诉记者,其实,以花生果实为原料,经焙烤等工艺制造的花生酱,是其营养成分和食疗价值最高的一种食用花色苷类化合物,且易于人体吸收,对人体胃肠道有很好的保护作用。
为什么可以给宝宝吃儿童爆米花?
“爆米花口味多变,颜色鲜艳,香味浓厚,这些都是孩子喜欢它的原因。但很多人都以为爆米花是热量高,脂肪高,危害健康的食物。其实,正规的薯片和爆米花中都含有不饱和脂肪酸,还有少量的亚油酸,而这些都是人体必需的脂肪酸,所以,适当的吃些薯片和爆米花是有好处的。”杜磊告诉记者,现在市面上的儿童爆米花普遍是3粒胚芽爆1颗米花,也就是说,3粒胚芽才能转化成1颗米花,而1粒胚芽中含40%的膳食纤维,10%的蛋白质、B族维生素以及钙、铁等微量元素。而且,跟奶油饼干之类食物比起来,爆米花基本不含脂肪,属于很少的脂肪来源食物。当然,相对于新鲜的蔬菜、水果来说,它脂肪含量高一些。
那么,花生米糊小孩子到底能不能吃呢?儿童不能吃,婴幼儿不能吃,孕妇也不能吃,牙齿磕到了不能吃,皮肤青紫不能吃了,肚子疼不能吃,拉肚子不能吃。总之,一切胃肠不适的人不能吃。花生营养价值如此之高,为啥不能吃?原因有两个:一是花生消化不了。花生含有大量蛋白质,而消化不了的多是不饱和脂肪酸,它既容易使胃肠道吸收不了,还容易形成脂肪堆,肥胖,三高随之而来。对肠胃不好的人更是如此。二是花生一旦发霉,会产生黄曲霉毒素,毒性很强,这是大家都知道的。黄曲霉毒素含量高的食物,食用后会中毒,而花生米即使不长黄曲霉,也会长其他酵母,产乙醇、乙酸、酯类等物质,也容易引起食物中毒。