几个月宝宝可以吃咸的?
7个月之前,婴儿的饮食应该是纯天然的,味道应该是食物最原本的味道,也就是不吃盐等任何调味品的食物。因为婴幼儿的肾脏和肝脏功能发育还不完全,如果吃进去含钠量高的食物,会加重这些器官的负担,影响肾脏排钠、肝脏代谢钠的能力。 即使到了8个月开始添加辅食,也应该严格避免给婴儿食用含钠量高的食盐和其他调味品,如生抽、老抽、耗油、豆瓣酱、味精、鸡精等等。
一般到1岁以后,才可以给宝宝尝试含有少量食盐的营养均衡的优质辅食。而3岁以前的幼儿,食物中的盐都应该控制在每天1克以下(相当于400毫克含氯酸钾或碳酸氢钾的物质),这个数量大约是正常人一天摄入量的六分之一,也就是说,一个体重5公斤的婴儿,每天只准吃一克多点的食盐。
家长一定要记住,是“限量的”而不是“禁用的”,因为人类体内确实是需要一些钠离子来维持生理功能的,只有少吃,才能减少损害。 至于酱油、酱料等,建议3岁以上再慢慢尝试。
6个月前完全母乳喂养或人工喂养的婴儿,从母乳或配方奶中摄入的钠基本能满足生理需要。因为牛奶中钠含量本身并不低,约为100毫克/100克,是母乳的2倍左右。经过肾脏排泄后,体内存留的钠能完全满足6个月内婴儿“口味”及生长发育的需要。6个月后添加 辅食,虽然婴儿开始接触一些食品中天然存在的咸味,但仍不需要额外加盐。如果此时人为加盐,容易造成婴儿口味偏重,将来更喜欢比较咸的食物,增加成年后患高血压的风险。另外,婴儿肾脏功能尚未发育完全,吃盐过多会增加肾脏负担。
7个月以上幼儿,如发育良好,活动量大,可以开始尝试加少最的盐。从1岁后到3岁,幼儿的膳食制作应按“少盐、稍淡”的 原则。如果条件允许,最好单独制作,少加或不加盐。如果不能单独制作,可等加盐的食物做好后再盛到幼儿专用小碗中,再根据幼儿月龄和发育情况在幼儿的食物中再加少量盐。这样既能保证幼儿摄入的盐严重低于成人,又能与家庭其他成员一同进餐。