维生素b有什么副作用？
我长期过量食用维生素B，最大剂量每天100毫克（相当于10瓶复合维生素B）吃了两年也没有出现副作用。 作为营养学家，我写过不少关于维生素和矿物质的科普文章，没有发现任何服用维生素B出现不良报告。反而有很多人告诉我，吃过一段时间后，精神压力减小、睡眠明显改善、记忆力有所增强。 所以我认为，只要按照推荐剂量吃，就不会有副作用。 如果出现中毒症状，如呕吐、腹泻，可以停止服用，多饮水加速代谢，很快就可以恢复。但一般情况下，不会出现中毒症状。
维生素B又称为维生素B族，包括叶酸、烟酸、泛酸、维生素PP、维生素B6等8种维生素，属于水溶性维生素，在体内的含量很少，但是作用却很大。如果缺乏这些维生素，就会出现食欲下降、疲倦、乏力、情绪低落、皮肤粗糙、抵抗力差容易生病等情况。 人体缺乏维生素B时，首先会破坏神经组织，出现烦躁、焦虑、沮丧的情绪；其次会破坏血管和肌肉细胞，使机体功能受损；最后才会损害大脑。也就是说，先坏的是身体其他的组织和器官，最后再危害脑子。而且，脑组织中的能量供应主要是靠葡萄糖来提供，而不是依靠脂肪和蛋白质，所以，即使吃了含有高脂肪和高蛋白的食物，如果没有补充维生素B，也不会影响大脑对它们的利用。
现在的人由于生活和工作压力大，容易出现抑郁、躁怒的情况，其实这跟体内缺乏维生素B有关。因为调节情绪的神经递质需要维生素B参与合成，例如，维生素B6能直接刺激神经递质的产生，而神经递质减少会导致情绪低落。 现在人熬夜已经成为习惯，生物钟紊乱，也会影响情绪。研究发现，如果连续睡眠不足5个小时，那么第二天出现情绪低落的概率是79%，出现焦躁的概率是43%。如果是连续睡眠不足3个小时，那么第二天出现情绪低落的可能性高达92%！
除了维生素B，保证充足的睡眠也是消除负面情绪的必要条件。 如果经常熬夜，可以在医生的指导下，通过药物补充。 但很多人不知道，食物中也含有大量的维生素B，且价格低廉。
比如鸡蛋黄、牛奶、瘦肉、坚果等，都富含多种维生素B。 中国人最主要的维生素B摄入途径，就是每天吃一顿包子或馒头（含丰富的维生素B1) 和一碗豆浆(含有丰富的维生素B2)。