吃黄瓜有什么作用？
1、美容
因为黄瓜中含有丰富的营养物质，尤其含有丰富的氨基酸，而氨基酸是合成蛋白质的重要载体，同时也是形成皮肤弹性纤维的重要因素，此外黄瓜中还含有人体所需要的维生素E，这种物质可以抗氧化，还能延缓衰老。 因此多吃黄瓜对于改善皮肤的松弛状态，延缓皮肤衰老都有很好的效果.而且现在正值夏季，阳光比较充足，很多人会有晒黑的情况出现，此时多吃黄瓜，也可以起到美白补水的效果。
2、减肥
由于现在的饮食结构发生了很大的改变，所以很多人都出现了肥胖的情况，而对于想要减脂的人群来说，多吃黄瓜就有很好的效果。 这是因为在黄瓜当中含有丙醇二酸，而这种物质可以抑制体内糖类的释放，进而达到减少脂肪的吸收，同时黄瓜中基本不含什么碳水化合物，所以多吃也不会导致血糖升高。黄瓜中的纤维素含量也是比较丰富的，这对于提升饱腹感也有很好的帮助，可以减少其他食物的摄入。 对于想要减脂的人而言，每天多吃一根黄瓜，加上适当的运动，就可以收获理想的身材。
3、补肾
现在人们的生活压力大，再加上长时间熬夜，不规律作息，所以很多年轻人出现肾虚的情况。其实这时就可以通过常吃黄瓜来改善。 《滇南本草》里记载了这样一件事情：“乌发丸方：大蒜三斤（捣为糊），青盐半斤，共捣为泥，拌入蒸饼，饭锅蒸熟，每日早空心服下。” 而这其中的大蒜就是用来治疗肾虚的，因为大蒜有温肾壮阳的功效，对男性小便频繁有很大帮助。