益生菌的作用与功效怎么吃？
益生菌这个词近几年一直活跃在保健品界，经常看见它出现在各种报纸、杂志及媒体上。那到底什么是益生菌呢？ 简单的来说，益生菌其实就是指能够给予宿主（即人体）有正向贡献的细菌类群。这些细菌可以通过改变肠道微生物群来影响宿主的健康。
到目前为止，科学界共发现了700多种对人体有益的细菌，统称为益生菌。而其中的100多个品种被认为可以产生特定的人体健康作用[1]。 那么这“益”在哪里呢？ 原来，在人体胃肠道内存在着上千种细菌，这些细菌分为有益菌、有害菌和中性菌。其中，有益菌又可分为益生菌和益生元。 简单来讲，益生菌就是活的、有益健康的细菌。
而我们平时吃的酸奶中，就含有大量益生菌。一些乳制品、乳制品替代品和含有益生菌的食物中都含有丰富的益生菌。 所以想要通过吃来补充体内的益生菌，其实是非常容易的一件事。
但是值得注意的是，尽管益生菌对人体大有好处，但仍然有一些禁忌需要格外注意！ 对益生菌“敬而远之”的人群包括：严重腹泻、溃疡性结肠炎患者；急性胰腺炎病人；急性胃炎和慢性胃病患者；糖尿病患者等。
因为益生菌的主要作用是维持肠道健康，但如果肠道菌群已经紊乱，那么无论服用多少益生菌，都不能马上见效。还需要配合饮食、运动等来慢慢调理。
不过，对于正常人我们仍然建议不要自己随意补充益生菌，尤其是年龄小于3岁的婴幼儿。
首先，随着年龄增长，人体内有益菌的数量会在40岁之后急剧下降。
其次，对于成年人来讲，除了维生素外，正常情况下不需要额外补充其他营养素了。这是因为我们的身体有很好的均衡营养的能力，可以通过饮食摄入足够的营养素。 而婴幼儿不同，他们的胃肠功能尚未发育成熟，胃酸分泌量较少，抗菌能力差，如果擅自补充益生菌，很容易引起不良反应。