五味子什么作用与功效？
1、抗氧化 研究表明，五味子中的抗氧化活性成分主要含硒化合物和类胡萝卜素。其中，硒元素是强抗氧化剂，能清除体内多余的自由基，从而起到保护细胞膜免受氧化损伤的作用；而类胡萝卜素的抗氧化作用则能够阻断黑色素生成过程中抗氧化酶的抑制剂，从而减少黑色素的形成，达到美白淡斑的功效。日常可适当食用五味子来帮助我们抵抗衰老，美容养颜。
2、护肝养肝 五味子对肝脏有保护作用，可显著降低谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）的水平，增强肝脏的代谢功能，促进受损肝细胞恢复。对于患有急慢性肝炎、肝硬化或脂肪肝的患者来说，平时可以多服用一些五味子来滋养修复我们的肝部。 临床研究发现，五味子可能通过下调IL-6、IFN-γ的表达，上调 IL-4、IL-10 的表达，进而发挥其免疫调节作用，最终实现对肝损伤的保护效应。
3、增强免疫力 五味子能够显著增加小鼠脾脏中T淋巴细胞和自然杀伤细胞的百分比，因而可以有效提高机体的免疫功能，增强抗病能力。在注射抗生素后，给小鼠灌服五味子提取物可以明显减轻感染引起的症状和体征，延长生存时间，且毒性很小。五味子能够有效的补充体内缺失的免疫细胞，增强自身的免疫力，少生病。
4、补肾益精 中医古籍中曾记载，“五味子，主治肾虚，精气不足，耳鸣遗精”。现代药理学也表明，五味子对肾脏有一定的保护和修复作用。如果经常感到腰膝酸软、体质虚弱、夜尿增多，可以试试服用些五味子来调养肾气。另外，男性早泄、滑精等亦可尝试服用。不过，孕妇忌服。
5、收敛固精 《本草纲目》中有记载，“五味子，涩精，收汗，生津止渴”。这意味着，五昧子具有收敛固精益气的作用。对于那些因肺气虚导致的自汗、盗汗，脾虚造成的便溏、腹泻以及肾阳亏虚所致的阳痿、遗精、小便频繁者，可通过服用五味子来改善症状。