陈皮副作用有什么呢？
陈皮是生活中常见的食材，也是中药材之一，主要的功效有健脾开胃、化痰止咳以及消肿止痛等，在日常生活中，有很多的人都会用陈皮来泡水喝，或者用来炖汤喝，那么陈皮到底有哪些功效与作用呢？ 陈皮的功效与作用主要源于其中含有的成分，研究表明，陈皮中含有挥发油、氨基酸、微量元素等物质，这些物质都是陈皮发挥养生功效的关键，下面我们来具体了解一下。 1. 抗氧化活性 通过实验发现，新会陈皮中的多酚类物质，有着很强的抗氧化效果，能够抑制油脂的氧化酸败，同时还可以预防血液凝固，陈皮对于抗老化、预防高血压和高血糖等疾病都具有很好的效果。
2. 调节代谢酶的活性 新会陈皮中含有绿原酸和咖啡碱两种活性成分，能够刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，而胰岛素可以降低肝脏糖原含量，促进新陈代谢，另外有研究证明，绿原酸不仅可以激活腺苷酸激酶（AMPK）通路，还能够激活黄嘌呤腺苷酸环化酶（cAMP），从而起到降低血脂的作用。
3. 抗菌消炎作用 医学研究发现，陈皮的提取液对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌等有显著的抑制作用，并且这种抑菌效果还具有相对稳定性，在防治腹泻、肠炎、细菌性腹泻等病症方面，都有着一定的疗效。
4. 其他功效 目前的研究表明，陈皮还具有平喘镇咳、预防老年痴呆、美容护肤等多种功效，这都来源于陈皮中所含的成分。 虽然陈皮的药用价值较高，但是在服用期间也有一些需要注意的事项。例如服用陈皮期间不能摄入过多的冰水和冷水，避免引起脾胃不舒服的情况；还有在服用药物期间不要服用了，以免产生副作用。