甘露沙棘有什么作用？
“甘露”是藏族人民对高原野生甘露藻的尊称，学名黑藻（Hydrilla verticillata），属淡水褐藻类，主要分布于我国黑龙江、辽宁及河北等北方各省区，在云南、贵州、湖南、湖北、广东等地也有分布。 “沙棘”是内蒙西部和宁夏等西北地区土话对“沙棘”的称呼。《中国植物志》中记载，沙棘又名沙枣、酸刺、黑刺等；《中国草药标本图册》中称沙棘为沙棘胶、沙香树、酸果藤。 以上都是大家比较熟悉的名称，而“甘露沙棘”这个名称出自药典，系指以这两种中药材为原料，采用独特配方制成的保健食品。
一、药食同源 早在两千多年前的汉代，《神农本草经》就将沙棘列入药物之列，认为其具有“主腹中虚冷，消渴，温疟，十种心腹疾，明目，益精”等疗效。 而在明代著名的药学著作《本草纲目》中，还记载了关于沙棘的多个药方，说明它已是当时人们所熟知的“药食同源”食材之一。
二、民间传说 在我国的西北一带，流传着这样一段古老的传说—— 很久以前，在黄河边上的一个穷苦家庭里，有个可爱的小姑娘，因为家里实在太穷，小姑娘16岁就被卖给了人家做媳妇。 因为从小家境贫寒，吃不饱穿不暖，加上劳累过度，小姑娘来到新的环境后没几天就病倒了。
丈夫四处寻找医生给妻子看病，可是离他们住处最近的大夫也有几十里地，而且那个时代又没有交通工具，为了救治妻子，他决定冒险带一些中药前往。 幸运的是，他在一座小山上找到了这些药，并且采摘后煎服，妻子的命总算救回来了。 后来，当地人每年这个时候都会采这种药给别人熬汤喝，而且效果奇佳，很快就流传开了。 这个传说似乎有些夸张，但是也能反映出现在人们对这类野生资源的重视。因为在现代药理研究中，已经证明许多传统的食药两用植物都具有很强的药用价值。 而作为传统药用植物，沙棘也是通过多年的实践验证了“能治百病”的。
三、现代研究 从20世纪50年代开始，我国科学家就开始了对沙棘的研究，目前有关的论文和文献都已出版多部。 而在21世纪初，国家卫生部也正式将沙棘列为药食兼用植物，认可了其作为保健食品的属性。 近年来，随着营养学和抗衰老研究的深入，人们也逐渐认识到沙棘的这些神奇功效都来自它丰富的营养价值——
①富含蛋白质和氨基酸 有实验证明，一瓶正常的酸奶中含有大约7.3克的蛋白质，而一小杯(约24克)沙棘汁中就含有8.8克的可溶性蛋白物质，相当于酸奶中的蛋白质含量。与常规水果相比，沙棘含有的氨基酸也多得多。 ②含有人体必需微量元素 研究发现，每立方毫米的沙棘叶片中含有97.8微克的铁，17.1微克的锌，60.9微克的锰和94.5微克的铜，而且这些微量元素都是以可溶性的电解质形态存在的，因此很容易被人体吸收利用。
③抗氧化作用 有人做过这样的实验：分别把不同浓度的沙棘提取物和维生素E溶液滴加到培养皿中，然后加入已经分裂了24小时的细胞，观察6小时后细胞的生长情况。结果表明，在相同浓度下，沙棘提取物对于细胞的损伤程度明显比维生素E小很多，也就是说它的抗氧化能力要更强一些。
有关研究表明，连续服用7天的沙棘油能够明显的降低血尿酸水平，缓解急性痛风发作时的症状，并有辅助降尿酸的效果。还有实验发现，沙棘黄酮类物质能够通过减少白细胞介导的炎症反应，从而起到缓解关节炎的作用。对于风湿性关节炎、骨关节炎患者来说，经常泡饮沙棘叶茶有利于病情的恢复。
参考文献
[1]李秀玲. 黑藻的研究进展[J]. 江苏农业学报，2007，23（6）：1249-1252
[2]肖永红，王金文. 甘露/沙棘降脂组合物及其制备方法和应用[P]. 中国专利公开公告，NO：CN10649892A