红枣吃多了有副作用吗？
作为日常食物，吃多少算多呢？ 一个70kg左右的男子，每天吃15个左右大枣是不应该有任何健康问题的。 但这只是理论数据，我们不可能按照这个来限制自己的饮食。我试过连续一周每天2斤枣（450g），没任何不适；也试过每天6-8颗（120g），也没问题。所以从经验上来说，3斤/天的食用量应该是安全的（3斤相当于1.5千克，大概相当于20个左右大枣）。 但如果一天吃几十颗甚至上百颗，那就肯定过量了。
虽然大量吃枣没有中毒，但是多吃却会导致营养过剩、热量超标，增加肥胖和糖尿病的风险——这就是由量变到质变的例子啊！ 所以，不要小看这种“过量摄入”的微小危害，其实它是长期累积而来的，比如你天天吃早餐，但这个早餐每天都吃一个鸡蛋，一个月就是30个，一年就是365个，积累下去真是可观！ 同样道理，有人每天喝一杯奶茶，但一杯奶茶大多含200g水果+500ml饮品，而1斤的鲜果只含约250mg维生素C，也就是说这杯奶茶可能含有约1g的糖分，以及相当于1杯果汁的营养含量。对于大多数人来说，每天一杯下肚，就基本把每日水果的量给够了。再额外吃很多水果，那热量肯定超了。
现在你应该明白什么是“过量摄入”了吧？ 不管是吃的太多、还是吃得不当，只要超过人体需要的水平，那就是“过量摄入”了。 很多人都有这样的疑问：减肥期间能吃红枣吗？ 我说了不算，应该以科学数据为准。于是搜到了这一篇关于“红枣营养价值”的文章，看到其中这一段，觉得特别有道理，因此分享给大家，希望大家吃红枣的时候，能有个科学的概念。
文章说：“枣中的维生素主要是水溶性维生素，尤其是维生素C，几乎全部溶于水，加热后部分损失，因此蒸、煮、炖、熬汤等加热方式会破坏大部分维生素，建议直接咀嚼食用，尽可能多地保留里面的营养素。一般建议每次食用不超过10枚（干品），一日三次为好，最好睡前别吃。”