维b12有什么作用？
维生素B12，又称为钴胺素或维生素B13，化学名称为氰钴胺、钴[(6S)-羟基丁氨羰基]三甲铵甲醋酸酯，是一种水溶性维生素，为人体必需的营养元素之一。 维生素B12来源于微生物发酵所得的螺旋藻提取物和酵母粉等；动物性食物如肉类，尤其是动物内脏（肝、肾）以及鱼、禽、蛋等也含有少量的维生素B12。 我国营养学会推荐的每日供给量为：成年男子0.5毫克，成年妇女及青春期少年0.4毫克，孕妇0.7毫克，乳母1.0毫克。 维生素B12是人体正常代谢所必须的物质，主要参与体内叶酸的代谢过程，对于红细胞发育、成熟乃至免疫功能皆有重要的调控作用 [2][3]。还有促进蛋白质合成与代谢的作用，从而维护皮肤黏膜健康。 如果因不良生活习惯导致维生素B12摄入不足或是吸收不好，则可能导致恶性贫血、疲劳、易怒、抑郁、头痛、记忆力下降、肌肉萎缩等症状出现。
1、改善贫血 维生素B12是细胞生长、代谢所必需的营养物质之一，而贫血的发生主要是因为血红蛋白的产量不足，或者是红细胞的寿命缩短所致。需要依赖维生素B12来合成。 维生素B12可以通过调节骨髓细胞的增殖，进而促使血红细胞的生成，还可激活人体自身的免疫细胞，增强其对抗病毒、病菌的能力，继而起到改善贫血的效果。
2、美容功效 促进蛋白质合成对于皮肤而言，想要拥有弹性、保持湿润，就需要大量的优质蛋白供应，而维生素B12就有助蛋白质的合成。若缺乏维生素B12，很可能造成皮肤出现皱纹、色斑等问题。 另外，还可通过影响神经介导的免疫反应，进而达到改善皮肤状态的目的。因为皮肤的健康与免疫功能有着密不可分的联系。
3、缓解焦虑情绪 现代生活中，人们经常会处于高压环境下，若是不能及时疏导压力或进行补充，就可能会影响内分泌系统，致使身体出现不良反应，比如焦虑、烦躁不安、抑郁等等。 而维生素B12就是最佳的“解压剂”，可帮助大脑产生一种叫做γ-氨基丁酸（GABA）的神经递质，通过作用于中枢神经系统，起到稳定情绪、镇静催眠的功效。