红葱头有补血的作用吗？
红葱即小香葱，属伞形花科植物，原产于地中海沿岸及亚洲西部，我国已有栽培。其性味辛、温，具有发汗解表、祛痰利尿的功效；主治感冒发热、咳嗽痰多、咽喉肿痛、牙痛、腹泻等症。 现代医学研究表明，红葱头含有一种特殊的营养物质——蒜素，具有降低胆固醇，杀菌防腐，抗癌防癌，免疫调节，降血脂等多种药理作用。红葱头还含有多糖类物质，具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、提高机体免疫功能的作用。 由于红葱头的这些特殊功效，使得它能够被广泛用于治疗各种疾病。但是需要注意的是，阴虚火旺的人不宜服用。因为红葱头属于热性食物，如果本身是阴虚体热之人，再吃红葱头就容易上火，出现口舌生疮、小便短赤、大便秘结等不适症状。
红葱头虽然好处多多，但是也要科学合理食用，才能发挥最好的效果。 首先，在食用时间上，一般是在饭前食用，这样更能充分吸收其中的营养素。其次，在食用量上，一般来说每天食用30g左右就够了，过量摄入不仅会引起中毒，还会引起胃部不适、烧心等症状，尤其是患有胃炎或胃溃疡的病人更应谨慎。在用红葱头保健时还应遵循“少吃多餐”的原则，在一日内分两次或者多次吃完，这样能最大限度地保持血钙水平稳定，避免产生副作用。 最后要提醒大家的是，千万不要盲目使用民间偏方来食用红葱头，以免发生意外。