黄鳝儿童可以吃吗？
孩子可以适量吃一点，但也不要多吃。 黄鳝，也叫鳝鱼、鳝鳗、血鳝、罗锅鱼、海蛇等，生活中比较常见，是淡水鱼类，属于药食同源的养生食材之一。 《中国药典》记载，黄鳝肉味甘，性温；归脾、胃经；能补中益气、养血固精、温阳止泻。现代研究还发现，黄鳝肉富含优质蛋白，含有8种人体必需氨基酸，其中甘氨酸和蛋氨酸含量较高；还含卵磷脂、脑磷脂、维生素A、B族维生素以及钙、磷、铁、锰锌等微量元素。 对中枢神经系统有调节作用 动物实验显示，黄鳝油对中枢神经系统的功能有调节作用：能使处于抑制状态下的中枢神经系统恢复正常，也能改善因中枢神经系统功能改变出现的症状。黄鳝可用于治疗因中枢神经系统疾病引起的头晕、乏力、失眠、记忆力减退等症状。
预防动脉硬化 动物实验还显示出，黄鳝油对主动脉血管粥样硬化病变的发生有良好的抑制作用，能降低胆固醇、甘油三酯的含量，减少胆固醇在血管壁上的沉积，因此有预防动脉硬化及降血脂的作用。可用于防治冠心病、高血压病、高脂血症、动脉硬化。
健脾养胃 中医认为，黄鳝味甘，归脾胃经，善补虚弱、健脾胃，对于脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、腹泻患者有缓解功效。现代医学研究发现，黄鳝中含有丰富的蛋白酶，可促进胃肠蠕动，帮助食物消化，还可修复受损的胃肠道黏膜，有健胃消食的功效。适用于脾胃虚弱所致的消化不良、厌食乏力、大便溏稀。
补血益气 《医林纂要》载：“（黄鳝）治脾虚而气虚下陷者，取鱼腹中米，炒熟饭后服，可奏全功。”所以，黄鳝具有很好的益气补血的作用，适合气血亏虚、面色萎黄无华、气短乏力的患者食用。
还有催乳效果 产妇产后乳汁少或无乳汁可用，可在产后适量摄入黄鳝，具有较好的催乳效果。