12岁儿童吃什么?

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儿童是处于生长发育重要阶段的人群,饮食是否营养健康,直接影响着儿童的身高、体重、智力等发育情况,因此需要特别引起重视。很多家长都有给孩子补充各种营养的习惯,可是却常常不知道什么才是孩子真正需要的,盲目进补很有可能造成孩子消化功能紊乱、营养不良或者肥胖的情况。 那么,12岁的孩子吃什么呢? 由于12岁的儿童已经开始进入青春期,这个时期的孩子对营养的需求量更大了,除了能量外,必需营养素如蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等的摄入也应达到均衡,否则会影响孩子的身体及智力发育。

为此,我们需根据中国营养学会推荐的各年龄组儿童能量和营养成分的需要量,来合理安排孩子的膳食,以达到平衡营养的目的。 除了均衡饮食外,还可以适当补充营养物质。

首先,蛋白质对孩子来说是非常重要的,因为孩子的生长发育离不开蛋白质的参与,而且只有充足的蛋白质才能为孩子提供人体所需的氨基酸,从而构建机体组织,合成酶蛋白以及抗体,进而起到调节生理功能的作用;

其次,维生素和矿物质也不能少,因为它们能够直接被人体吸收利用,对于维持机体正常代谢起着至关重要的作用,特别是钙铁锌硒和维生素A、C、D的摄入,应尽量做到食物来源多样,每日保证300g以上奶制品的摄入;

最后,微量元素中锌的补充也不能忽视,因为锌不仅是味觉基因激活所必需的微量元素,也是促进食欲的重要成分之一,同时还有助于提高人体的免疫功能。

当然,如果孩子有偏食挑食的情况,需要在医生的指导下通过药物的方式补锌。 除了从食物中获取营养外,每天适量饮用牛奶也可以为人体提供丰富的营养物质,特别是青少年,由于骨骼生长迅速,对钙的需要量大,建议每天至少饮用300ml以上的牛奶,以保证营养的供给。

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