儿童主食吃什么好?

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孩子主食物质上建议以碳水化合物为主,可以适量摄入蛋白质和脂肪。 1.碳水化合物:主食类如米饭、面条等;蔬菜中的土豆、山药、芋艿、藕、南瓜、胡萝卜等淀粉含量高的食物;水果中的香蕉、西瓜、甜瓜、桃子等含糖量高的食物;干果类的核桃、腰果、榛子、燕麦等。以上这些都可以成为孩子的主食。但要强调一点,所有食物都应该做到粗细粮搭配,粗粮中含有维生素B族、多种氨基酸和矿物质,能够预防青少年近视、动脉硬化、冠心病及癌症。所以,应该鼓励孩子多吃粗粮,但一次食用量不宜太多,以免消化不良。

2.蛋白质:鸡蛋、牛奶(含配方奶)、瘦肉(如鱼肉、鸡肉、兔肉、猪肉等)、豆腐、豆浆等优质蛋白应占孩子总蛋白摄入量的一半以上。

3.脂肪:要适当限制孩子吃油炸食品、肥肉、奶油、奶酪等饱和脂肪酸含量高的食物。

对于正在发育的青少年来说,均衡的营养至关重要,家长们千万不要因为缺乏相关知识而犯了“营养不良”或“营养过剩”的错误。 “一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”节约粮食,从孩子做起!

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