简单儿童牛排怎么做？
用料 牛肉 鸡蛋 生粉 面包屑 盐 糖 油 酱油 葱花 番茄沙司、黑胡椒粉（可选） 做法步骤 1. 准备一块新鲜的牛肋排，切成块状。放入两个切碎的鸡蛋清、一勺淀粉和少量油搅匀腌制30分钟左右（这一步可以先让小朋友参与到搅拌中，增加参与感）；
2. 在锅中放入适量黄油，融化后把裹了蛋糊的牛排放进去煎至两面金黄。（如果担心孩子吃不下比较韧的肉，可以事先在铁板上烤一下或者用烧烤功能煎一下，我家小朋友很喜欢吃用烤箱烤过的牛排） 在煎好的牛排上淋上适量黑胡椒粉、少许料酒和生抽调味，撒上葱花装饰即可。
在制作牛排的过程中，可以适当对孩子进行烹饪常识和色彩搭配的教学，比如告诉孩子不同颜色的调料有不同的味道，红色的辣椒面是辣的，黄色的姜是苦的等等，通过游戏和孩子动手操作的方式，给孩子潜移默化的影响，比单纯的言语教育效果更好。