婴儿可以吃红枣汤吗?

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当然可以。中医认为,红枣有养胃、健脾、益血、滋补、健体、美颜作用,而现代化研究也发现,红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中红枣的维生素C含量在果品中名列前三,被誉为“维生素c之花”。

但红枣汤的炖制很有讲究,必须是砂锅,而且要炖得软烂。一般炖汤,水与食物是1:1,炖红枣汤则要改成2:1,这样煮出的汤水香甜可口,又易被人体吸收。

枣中还可加入大米、小米、糯米、芋头、山药等,煮粥、蒸饭均可,炖鸡、炖肉、炖鱼时加埋枣也可。因为红枣本身就是养生的食物,所以枣汤也是可以给宝宝吃的,而且红枣汤是很容易消化吸收的,同时对于宝宝的营养也会有很好的补养效果。

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