小孩吃多宝鱼好吗?
从营养学角度讲,优质细嫩,刺少肉多的比三毛鱼、鳓鱼等小鱼更好,吃大鱼时不要去骨刺,连同细碎的鱼肉一起吃,小鱼一定要去刺后食用。鱼的品种可达到5-6种,可轮换食用。
小儿蛋白质的需要量以每公斤体重计算比成人多,鱼肉中含有丰富的蛋白质,是人体蛋白质的重要来源。鱼肉中的蛋白质是完全蛋白质,容易被消化吸收利用,在各种动物性食物中,蛋白质的消化吸收率最高,其次是禽类,肉类的蛋白质次之。
而且鱼肉中脂肪含量少,所含脂肪中不饱和脂肪酸含量高达40%,对预防动脉硬化等心血管疾病有特殊作用,海鱼中尤为突出,而且鱼肉性味甘平,能养阴清热,润肠通便,是营养治疗及小儿患者辅食的首选食物,在小儿饮食中以肉鱼蛋类占3格,所以可食用较多。但每次吃,以不超过一个大拇指为宜。