醋泡葡萄干有什么功效和作用？
1、防止疲劳 葡萄干中含有丰富的维生素B，而维生素B能够提高人体的精力、体力，增强抗疲劳的作用，对长期睡眠不足或者熬夜的人群有很好的滋养效果，可以帮助提神醒脑，恢复体力的作用。另外，在冬季，很多人有手脚冰冷的情况，葡萄干的温和性还能够缓解这种症状，让你全身都暖和起来。
2、保护血管 葡萄干中含有类黄酮化合物，这是一种很强的抗氧化剂，能够有效清除体内的自由基，阻止脂质过氧化反应，从而起到保护心血管系统、预防心脑血管疾病的发生。每天食用一定数量的葡萄干，对冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病有一定的预防及辅助治疗作用。
3、补血益气 女性由于自身生理结构的特殊性，很容易出现气血不足的情况，例如面色苍白没有血色、经期痛经、手脚冰凉等症状，此时可以通过多吃葡萄干来补充气血。因为葡萄干中含有丰富的铁元素，而铁是制造血液所必需的微量元素之一，因此食用葡萄干具有非常好的补血功能，能够帮助改善缺铁性贫血的症状，让你的气色更加红润有光泽。对于妊娠呕吐也有很好的调节效果。
4、排毒养颜 在我们日常生活中，由于不良的生活习惯以及外界污染严重的天气，我们的肌肤受到了很大的伤害，从而引发一系列皮肤问题，例如长斑、长痘、暗黄等，而经常吃葡萄干就能够帮助我们美容养颜，延缓衰老的到来。这是因为葡萄干中含有人体必需的营养物质，特别是膳食纤维，不仅能够促进肠道蠕动，消除体内炎症，而且有着“清洁工”的美誉，可以有效清理毒素，帮助你减肥瘦身，让你拥有健康的好身材。