维生素e有哪些作用？
1、抗氧化
维生素 E 是公认的抗氧化剂之一，能够消除自由基，起到延缓衰老的效果。另外，近年来研究发现，维生素 E 可能通过其他途径发挥抗氧化功能。
2、预防心血管疾病
维生素 E 能够预防脂质过氧化，从而保护机体细胞免受损伤，维持心脑和血管的正常机能。有研究显示，维生素 E 可抑制胆固醇的吸收，降低血浆胆固醇水平，还能抑制低密度脂蛋白的合成，对心血管病的发生有积极的预防作用。
3、美容、抗衰老
维生素 E 对于皮肤的作用可以说是众所周知的，它具有减少皱纹、保持肌肤弹性、改善皮肤干燥等情况。同时，维生素 E 有助于防止毛发干燥，使头发富有光泽；还能预防眼角皱纹，缓解黑眼圈等。还可以增强免疫系统能力，帮助身体抵御外界侵害。补充维生素 E 对保持容颜青春有着重要的作用。
4、抗炎症作用
人体器官在正常状态下，需要保持一个“零炎”状态，也就是说任何器官都不能发炎。一旦器官有了炎症反应，身体就会发出预警，这时补充足够的维生素 E 可以减轻炎症反应。 如果身体缺乏维生素E，也会引起一些炎症反应，例如口腔溃疡就是由于身体缺乏维生素E而引起的炎症反应。
5、其他生理功效
除以上作用外，维生素 E 还能够促进性激素分泌，增加生殖腺激素的分泌量，提高生育能力，预防流产。还有研究指出，维生素 E 可能通过激活核激素受体，调控基因的表达，从而起到防治肿瘤的作用。