奶粉中的乳铁蛋白有什么作用?

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乳铁蛋白是一种免疫蛋白。 它的存在像“保安”一样,阻止有害菌对肠粘膜的入侵和扩散;同时,它还能促进肠道有益菌生长,创造肠道健康环境[1]。 而宝宝出生6个月内,从母体带来的免疫球蛋白G(IgG)会慢慢减弱消散,此时,如果妈妈能够适当提供含有乳铁蛋白的乳汁,就能让宝宝通过摄入富含乳铁蛋白的母乳或配方奶获得保护,减少疾病的发生。 所以添加乳铁蛋白的奶粉,对于婴儿的营养需求和人体健康都是很有意义!

目前市面上的牛奶和奶粉中普遍含有乳铁蛋白,但含量很微弱,仅10-50ug/g (不同的产地、品种和年龄阶段的牛乳中,其含乳铁蛋白的含量会有差异)。而要达到调节免疫、抗氧化和抗病原微生物等效果,建议摄入量是≥300mg/d。 也就是说,想要达到这个效果,每天得吃至少4-6袋(200ml/袋)的全脂奶或者等量的奶粉才行。这对大人来说可能没什么感觉,但对还处在发育关键期的宝宝来说,消化负担太重了。

而且,不是所有的乳铁蛋白都能被吸收利用。如前所述,其在胃酸作用下可被降解为亚铁离子和乳清蛋白,其中, 乳清蛋白进入肠道后被细菌分解,其代谢产物若不能被及时清除,可能会产生有毒物质或致癌物质。 在补充乳铁蛋白的过程中要注意:

1.选择正规厂商生产的产品 确保产品质量,不要买来自路不明的进口产品;

2.根据营养需求补充 孩子如果缺乏维生素D,需要额外补充维生素D制剂,不能单独补充钙剂。 如果诊断明确患有缺铁性贫血,应及时补充含铁制剂。 如果只是单纯性营养缺乏,则补充对应的营养物质即可。如果是病理性缺铁,需要在医生指导下服用铁剂药物,并严格遵照医嘱补充。

特别提醒: 0-6个月的宝宝不建议用乳铁蛋白,因为宝宝的消化道功能还未完善,而乳铁蛋白有一定的刺激作用,可能会造成宝宝消化不良。

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