炒薏米有什么功效与作用？
一、健脾养胃 很多人因为平时没注意，或者不良的生活习惯导致脾胃虚弱。而薏米对脾胃有着良好的滋养效果。尤其是炒薏米，性质更加温和，适合大多数人食用。对于脾虚引起的腹胀、腹泻、水肿都有很好的效果，还能促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，从而帮助食物消化和营养吸收。炒薏米是健脾养胃的佳品之一。 二、祛除湿气 体内湿气重会有关节疼痛、四肢沉重、全身乏力、头疼、疲倦、失眠、心烦气躁等情况出现。而长期处在潮湿的环境中，出现湿气重的情况会更加严重。去除体内的湿气非常重要。此时可以多吃点炒薏米，因为它具有利水消肿的功效，能够祛除体内多余的湿气，让机体保持正常的新陈代谢，消除水肿并起到减肥瘦身的作用。
三、美白肌肤 很多人由于自身肥胖再加上年龄增长导致皮肤松弛，同时脸上还会长出很多皱纹，看上去非常衰老。其实这种情况可以通过吃炒薏米来改善。因为炒薏米能够淡化色斑，减少色素沉着，还具有控油的效果，可以帮助清除沉积的黑色素，从而达到美白肌肤的效果。而且炒薏米还具有祛湿消肿的功能，能够帮助祛除身体内部的湿气，令肌肤重现光泽，达到嫩白肌肤的效果。 四、补肾益气 现在的生活节奏快，人们的生活和工作压力都很大，因此容易损耗人的肾气。出现腰膝酸软、浑身无力、精力不足等情况。此时就可以通过食用炒薏米来滋补肾脏。因为炒薏米中富含膳食纤维，这种物质不仅不会被肠道消化吸收，而且还能滋养肾脏，补充体内所需的能量，达到补肾益气的效果。还能减轻肝脏负担，预防疾病发生。 除了上述内容外，平时大家也可以多喝点薏米水，有利于祛湿气，还可以加一点冰糖，口感会更好。