大蒜须有什么作用？
你好，大蒜有杀菌、消毒的作用，生吃可去除口腔和消化道内的细菌，减少胃炎、肠炎的发生； 2. 大蒜还具有降低血脂的作用，经常食用可以减少心血管疾病发作; 3. 大蒜还是天然的抗病毒药物，对于流感病毒的感染有一定的抑制作用，还有防止流感病毒在人群中传播的作用，所以吃大蒜还可以预防感冒。
1. 食用生大蒜不能空腹食用，容易引起急性胃炎，应避免空腹大量进食大蒜；
2. 在食用大蒜后最好喝一些牛奶或者吃些甜食，这样可以稀释胃酸，缓解不适症状；
3. 服用药物忌食大蒜。长期服用药物的人如果同时食用大蒜，会影响药物的吸收，严重时会出现肝功能障碍甚至致癌风险，因此服药期饮食应该避免辛辣食物比如大蒜、生姜等刺激性的调味品，以免诱发胃肠道炎症；
4. 眼疾患者少吃大蒜。眼部疾病的人群应适当控制大蒜等辛辣食物的摄入，以免加重病情。