多肽酶对皮肤的作用？
什么是多肽？ 简单的说，多肽就是由氨基酸通过酰胺键连接而成的化合物。在自然界中，除少数细菌外，大部分生物体的蛋白质都是由100个以上氨基酸构成的。 多肽是如何发挥作用的？ 人体是一个复杂的有机体，每个器官、细胞乃至分子都发挥着重要的作用。虽然皮肤表面看起来只是一层薄薄的组织，但皮肤中也包含了神经、血管、淋巴管、腺体等，这些结构中都包含有蛋白质和多肽。 而这些结构和物质的正常运行离不开各种蛋白酶和一些激素的调节作用。其中一些多肽本身具有生理活性，可以充当信号分子，调控相关基因的表达，从而影响蛋白酶的合成；而有些则作为蛋白酶的底物，参与蛋白水解的过程，最终产生具有生物学活性的氨基酸。 因此可以说，多肽是一类重要的功能性小分子，它们可以通过血液循环到达全身各处，刺激体内的相关靶器官发挥作用。
多肽酶是什么？ 从来源上，多肽酶可分为内源性和外源性两类。体内自身合成的多肽酶属于内源性；外源性多肽酶主要是从食物中获得。 但无论是内源性的还是外源性的多肽酶，都必须经过胃肠道的吸收，进入血液后，再运输到身体各个部位发挥作用。 在这一过程中，有很多因素可能会影响多肽酶的特性及其功效。例如，不同的吸收部位对于多肽酶存在的形式（可溶性或蛋白结合）有其特定的选择性；同时，体内其它酶可能对多肽酶的功能起抑制作用。体内存在的一些物质可能作为一种辅助因子促进多肽酶的活性；而有些药物可能作为抑制剂影响多肽酶的活性。 虽然多肽是人体内重要的一类物质，但是外源性补充的多肽很难直接被人体吸收利用。这是因为多肽具有生物活性，且分子量小，很容易被消化液分解，如果缺乏相应的酶，它就无法发挥生理功能。也就是说，如果没有相应酶的协助，再多肽也无法激活体内的各个靶器官。