vc对肝病有什么作用？
维生素C是人体不可缺少的一种营养素，具有抗氧化、解毒、抗衰老、提高免疫力等多种生理功能[1]。目前，我国有50%以上的成年人处于VC缺乏状态，20%的人存在中度缺VC，3%的人完全缺乏VC（每天摄入量小于30mg）；而70岁以上老年人中，90%以上属于低维生素C摄入人群[2]，可见维生素C营养状况亟待改善。 那么，维生素C对于肝病患者来说，是否有治疗作用呢？
实验表明，维生素C在肝细胞内的含量高于血浆和肝脏匀浆，且与谷胱甘肽和硫代蛋白比（GSSG/TSP）呈正相关，这意味着维生素C可能通过增加肝脏内还原型谷胱甘肽的水平来发挥抗氧化作用，进而保护肝细胞不受损伤[4-6]。
维生素C还能激活肝细胞膜上的Na+-K+-ATP酶，促使细胞摄取更多的营养物质，从而有利于受损肝细胞的修复[7]。维生素C还可提高血浆中胰岛素水平，从而减少肝糖原的异生，降低血糖水平，这对于糖尿病合并肝损害的糖尿病患者而言，无疑是一个好消息！
临床研究发现，对肝炎患者补充维生素C可有效改善肝功能，促进病毒清除，并能显著降低病情复发的风险[8-9]。也有研究显示，单独补充叶酸并不能有效改善乙肝患者的免疫功能，但是如果同时服用维生素B族（包括叶酸）及维生素C，则能有效提高免疫活性，增强抗病毒效果，这可能是因为两种元素相互协作，调节了体内叶酸代谢途径的关键酶的活性，增加了血液以及肝脏内叶酸浓度，从而起到改善机体免疫功能的作用[10-11]。
当然，维生素C对于其他类型肝病也有一定的疗效。比如肝硬化病人经常出现食欲减退、恶心等症状，补充维生素C后可明显改善，而且血清胆碱酯酶活力显著增加，提示维生素C可能对防治肝硬化腹水有一定作用[12]。而对酒精性肝病，维生素C也是一种有效的保肝剂。
需要提醒大家的是，由于维生素C具有很强的氧化性，如果过量食用有可能引起中毒反应，所以用药一定要遵医嘱！